Na nasledujúcich stránkach vám predstavíme efektívny systém pre sledovanie prírastkov výkrmových kurčiat v halách. Jedná sa o zavesené nášľapné váhy, ktoré sa umiestňujú v priestore haly tak, aby sa po nich zvieratá mohli voľne pohybovať. Tie zbierajú dáta o prírastkoch, ktoré sa evidujú v pripojenom počítači, a majiteľovi tak poskytujú prehľad o aktuálnom stave chovu.
Princíp váženia brojlerových kurčiat je založený na hromadnom váženie kurčiat priamo v hale na konkrétnej farme. Automatické váhy posielajú dáta do programu ViewDet v počítači obsluhy buď pomocou mobilného signálu alebo wi-fi pripojenie. Váha je schopná evidovať počty a hmotnosť zvážených kurčiat, teplotu, vlhkosť, uniformitu a dopočítava tiež ďalšie parametre.
Váhy sa bežne umiestňujú v priestore haly tak, aby na ne mohla zvieratá voľne stúpať. Váha je schopná takéto vkročení v krátkej dobe zaregistrovať a zviera zvážiť. Meranie je založené na porovnávaní hmotnosti celej vážiacej dosky pred a po jednotlivom pohybu zvieraťa. Synchronizácia nových dát prebieha 1 × za 24 hodín. Vlhkosť a teplota sú merané pomocou umiestneného teplomera s vlhkomerom. Do systému je možné zadávať typ hybrida, dodávateľa krmív a z akého rozmnožovacieho chovu kurčatá pochádzajú.
Vyhodnotenie dát z nášľapnej váhy
S dátami, ktorá nášľapná váha zapisuje, možno veľmi dobre a efektívne pracovať. Vo výskumnej štúdii bolo vyhodnotených veľké množstvo parametrov, ale teraz vám predstavíme na ukážku len niekoľko parametrov základného vyhodnotenie.
Pre príklad uvádzame dáta z vybranej farmy v Olomouckom kraji, získaná od septembra roku 2014 až do marca roku 2016. Na farme sa správajú oba typy brojlerov, ROSS 308 i COBB 500. Váha je umiestnená uprostred haly v druhom podloží o rozlohe 911 m2, kde možno naskladniť približne 19 900 ks. Systém ventilácie, regulácie teploty a vlhkosti je nastavovaný pomocou počítača. Celkový počet zvážených kurčiat sa odvíja od ich pohyblivosti. Obvykle počet zvážených kurčiat na začiatku turnusu rastie a neskôr s pribúdajúcou hmotnosťou počet zvážených kurčiat klesá. Majitelia farmy vlastné miešarne krmív, kde si miešajú kompletnú kŕmnu zmes BR2 a BR3. Štartérová zmes BR1 nakupujú od výrobcov týchto zmesí.
1.1 Hmotnosť kurčiat
1.1.1 Porovnanie priemernej hmotnosti s teoretickou hmotnosťou krivkou
Denne zaznamenávané hmotnosti kurčiat možno porovnať s priemernou hmotnosťou krivkou (tá je v programe nastavená rovnako pre oba typy hybridov).
U brojlera typu ROSS 308 možno sledovať, že v roku 2014 boli hmotnosti kurčiat od 2. fázy nad krivkou. Ďalší rok tomu však bolo naopak. Najvyššia prírastky kurčiat boli v turnusu 4/14, kedy ich hmotnosť bola 2 358 g v 40. dni života. Naopak v turnusu 10/15 bola hmotnosť kurčiat v rovnakom veku 2 066 g.
U brojlera typu COBB 500 možno na základe grafu zbadať, že sa turnusy viac pohybujú okolo teoretickej krivky. V turnus 3/15 bola porážková hmotnosť brojlerov v 38. dni života 2 299 g oproti turnusu 8/15, kedy v rovnakom veku dosahovala hmotnosť iba 1 980 g.
1.1.2 Porovnanie prírastkov v letnom a zimnom období
Pomocou dát možno vyhodnotiť hmotnosti k určitému dňu výkrmu v letnom a zimnom období. Z dôvodu rôznej dĺžky výkrmu sú vybrané hmotnosti posudzované k 36. dňu výkrmu.
Pri type ROSS je za letné obdobie považovaný turnus 4/15 a 6/15, a za zimné obdobie turnusy 9/14, 11/14 a 10/15. Z grafu 3 možno vyčítať, že vyššej hmotnosti sú pozorované v turnusoch, ktoré prebehli v zimnom období. Možno teda usudzovať, že vysoké teploty, ktoré boli v letnom období roku 2015, mohli ovplyvňovať prostredie haly a tým aj prírastky hybrida ROSS.
U hybrida COBB je za letné obdobie považovaný turnus 3/15 a 8/15, a za zimné obdobie turnusy 1/15, 12/15 a 1/16. U tohto typu možno vidieť viditeľnou nevyrovnanosť. Najvyššia hmotnosť mal k 36. dňu 2 175 gv turnusu 3/15 a oproti tomu v turnusoch 1/16 to bolo iba 1 845 g. Možno usudzovať, že lepšie prírastky v letných mesiacoch bude mať skôr tento typ brojlera, pozri graf č. 4 .
1.2 Jednotnosť
Elektronický systém váženia je schopný spočítať tiež uniformitu chovu. Tá nám ukazuje, koľko% kurčiat sa pohybuje v rozpätí teoretickej krivky hmotnosti.
1.2.1 Spoločná uniformita
Z grafu 5 môžeme vyčítať, že v letnom období má lepšie uniformitu hybrid ROSS 308, ktorá dosahuje vyše 80%. Naproti tomu u hybrida COBB je situácia iná a to taká, že jeho maximálna uniformita bola 74%. V prechodnom období sa však hodnoty obracia a vyplýva nám, že je COBB 500 v tomto čase stálejšie. V zimnom období dochádza k určitej stabilizácii a k vyrovnanosti oboch hybridov.
1.3 Počet nášľapov na váhu
Celkový a priemerný počet vstupov na váhu sa sleduje pomocou korelačného koeficientu, ktorým možno zistiť vzájomný vzťah medzi denným prírastkom a počtom nášľapov na váhu. Čím viac sa hodnota koeficientu blíži hodnote -1, tým sa vzťahy dvoch veličín ovplyvňujú
V tabuľke č. 1 sú vypočítané koeficienty pre jednotlivé fázy, aby bolo jasne vidieť, ako sa mení závislosť prírastkov s počtom nášľapov na váhu. Kurčatá sú najviac aktívny v prvej polovici života. Neskôr s pribúdajúcou hmotnosťou aktivita klesá. V tabuľke č. 2 si môžeme na základe priemerného množstva kurčiat na váhe predstaviť aktivitu kurčiat na hale. Najvyšší počet zvážených kurčiat bol zaznamenaná okolo 10. dňa výkrmu.
1.4 Teplota a vlhkosť
1.4.1 Priemerná teplota a vlhkosť
Z grafu 6 vyplýva, že s klesajúcou teplotou a dobou výkrmu sa zvyšuje vlhkosť vo vnútri haly. Najvyššia dosiahnutá priemerná vlhkosť bola 38. deň výkrmu, kedy jej hodnota predstavovala 71%. V začiatku výkrmu by mala vlhkosť byť na úrovni 60-70% a v ďalšej fáze by nemala prekročiť 70%.
Záverom
Nášľapná váha je výborným pomocníkom v tzv. Kontrole "na diaľku". Ak sa odkiaľkoľvek pripojíme na internet, sme schopní okamžite načítať dáta a zistiť, aké sú na hale prírastky, hodnoty vlhkosti a teplôt. Veľkou výhodou nášľapné váhy je kontinuálna tarovania nášľapného miesta. Táto rýchla funkcia umožňuje evidenciu hmotnosti každého kurčaťa, ktoré stúpne na váhu. Váha eviduje priemernú hmotnosť každého dňa výkrmu a tiež vie rozpoznať, ak kurča stúplo na váhu iba častí tela, kedy zápis nevykonáva. Medzi určité nevýhody tohto systému váženia patrí umiestnenie prístroja na jednom mieste po celý turnus. Trúfnete si odhadnúť, že sa výsledky hmotnosťou kurčiat môžu ľahko líšiť, ak sa kurčatá nachádzajú uprostred haly či na ich okrajoch. Ďalšou možnou nevýhodou môže byť nastavená jedna priemerná rastová krivka pre oba typy brojlerov v programe.
Brojlery majú svoje špecifické nároky na chov a sú to zvieratá ako každá iná. Chovatelia by im mali zabezpečiť kvalitnú výživu, dodržať parametre v prostredí haly a niekoľko ďalších dôležitých zásad, ktoré celkovo ovplyvňujú chov. Následné výsledky turnusu zásadne ovplyvňujú ďalšie faktory ako kvalita vajec z liahní, doba prevozu jednodňových kurčiat, vek a výživa rodičov, vnútorné prostredie vykrmovať haly a následná starostlivosť od zootechnika. Verím, že chovatelia nepracujú iba s vidinou zisku, ale postarajú sa aj o to, aby bol chov taký, aký má byť.
