Prvý deň sme začali na farme Uhelná Příbram, ktorá spadá pod podnik ZS Vilémov na havlíčkobrodskej. Prevádzka tu sa začal v roku 2014. Stavba trvala len 18 mesiacov a bolo do nej nainvestovaných cca 300 miliónov Sk. Na mliečnu farmu nadväzuje bioplynová stanica, vybudovaná na mieste bývalého kravína. Farma dodáva od celkom 1250 ks holštajnských dojníc cez 40 000 tisíc litrov mlieka denne do mliekarne Hlinsko. Naším sprievodcom bol hlavný zootechnik Milan Lašek. Účastníkom exkurzie podrobne oznámil všetky informácie a skúsenosti s vedením farmy. Tie zaujala aj mechanizované úprava separátora v lehacích boxoch. Po krátkej prestávke na obed sme navštívili ďalšie farmu vzdialenú približne hodinu cesty.
Táto farma sa nachádza v obci Arnolec na Jihlavsku. Je tu ustajnené 530 kusov holštajnských dojníc s priemernou ročnou úžitkovosťou cca 11 000 l a prináleží družstvu Vysočina. Farmou nás vykonal hlavný zootechnik Josef Fikar. Družstvo Vysočina hospodári na celkovej výmere 2 223 ha poľnohospodárskej pôdy, z toho 1 740 ha ornej a 483 ha trvalých trávnych porastov. Obrábanej pozemky sa nachádzajú v menej priaznivých oblastiach HA, OA, OB. Je tu zamestnaných 80 stálych pracovníkov. Podnik sa v rámci svojho podnikania zaoberá rastlinnou i živočíšnou výrobou. Živočíšna výroba je zameraná na výrobu mlieka na dvoch mliečnych farmách v Arnolci a v Meziříčko. Na farmách v Jersín, Janoviciach a vo Stajni prebieha výkrm dobytka. Na horšie dostupných lúkach boli vybudované pasienkové areály pre mäsový dobytok. Ďalej sa družstvo zaoberá aj výkrmom ošípaných.
Posledným bodom programu prvého dňa bola návšteva súkromného pivovaru Bernard v Humpolci. Po prehliadke výrobných technológií pivovaru s detailným komentárom sprievodkyňa sme mohli ochutnať vzorky rozmanitého sortimentu spodne i vrchne kvasených pív.
Druhý deň sme navštívili PROTEC AGRO s. r. o., Farmu stavačov na Kolínsku s novou plne robotizovanou stajní pre dojnice. Prevádzka tu bol zahájený začiatkom roku 2017. Je tu možnosť uvidieť pri práci kŕmnej roboty aj roboty na dojenie. Vlastné stajňa je drevostavbou bez vnútorných podpier 87 × 35 metrov so zateplenou strechou a výškou v štítoch 12,8 m. Kŕmny robot zakladá na každú stranu stajne 7 × počas 24 hodín a zároveň i prihŕňa. Súčasťou farmy je farmových zariadení mliekareň, ktorá spracováva časť produkcie mlieka na bohatý sortiment syrov, jogurtov, zákysov a ďalších výrobkov, ktoré ponúka v predajni priamo na farme aj v blízkych obchodoch. Za vykonanie po farme a oznámení všetkých informácií vďačíme hlavné zootechničce Ing. Milade Eliášová.
Posledným navštíveným podnikom bol AGRODAM Hořepník s. r. o. Na Pelhřimovsku s nedávno rekonštruovanú stajní pre 420 ks dojníc. Po sprevádzkovaní novej dojárne 2 × 14 s rýchlym odchodom a prechodom na dojenie 3 × denne, došlo k výraznému nárastu úžitkovosti. V čase návštevy bolo dodávané okolo 15 000 l mlieka, čo predstavovalo viac ako 40 l na dojenie kráv. Rozšírenie jednej z hál o 2 rady lehacích boxov uvoľnilo priestor pre zväčšenie pôrodných. Otvorenie bočných stien a inštalácia stropných ventilátorov priviedlo do produkčných hál viac vzduchu a v letných mesiacoch zaistilo jeho prúdenia. Tieto zásahy zlepšili životné podmienky dojníc a s podstatným skrátením doby dojenie v novej kapacitné dojáreň umožnili prispôsobiť management kŕmenie, dojenie, vyhrňovaniu hnoja i ostatné práce ich potrebám, uviedla zootechnickej Ing. Moravová. Aj pri takto vysokej úžitkovosti je stále dosahované veľmi dobrých ukazovateľov reprodukcie.
Všetkým účastníkom sa exkurzie páčila a my dúfame, že si odniesli mnoho nových podnetov pre svoju ďalšiu prácu.
