Lucernová a ďatelinová senáž

Lucerna aj ďatelina sa pestujú pre svoju vysokú kŕmnu hodnotu, schopnosť pútať vzdušný dusík a zvyšovať jeho obsah v pôde. Zároveň sú odolné proti suchu. Oba typy senáže poskytujú vysokú koncentráciu dusíkatých látok pre výživu dojníc.

Pôdny typ

Lucerna rastie lepšie na dobre odvodnených pôdach na kriedovom a vápencovom podloží. Má veľmi nízku toleranciu ku kyslému pôdnemu prostrediu, optimálne pH je 6,8-7,2. Ďatelina lepšie znáša nízke pH, približne do pH 5, pre dosiahnutie optimálnych výnosov by malo byť pH pôdy upravené na optimálnu hodnotu pH 6-6,5.

Siatie a ošetrovanie

Pre správne založenie porastu ďateliny lúčnej a lucerny by osivové lôžko malo mať jemnú štruktúru a rovný povrch. Pred sejbou a po siatie by malo byť vykonané váľanie, ktoré podporia klíčenie (semená sa dostanú do tesného kontaktu s hlinou). Pri oboch plodín je pre optimálnu trvanlivosť porastu dôležitý obsah fosforu a draslíka v pôde (majú vyššiu potrebu týchto prvkov než tráva). Úspešnému založenie porastu lucerny aj ďateliny napomáha povrchová aplikácia hnojiva po váľanie v dávke približne 25-30 kg dusíka / ha. Obe plodiny sa pestujú v našich podmienkach buď ako monokultúra, alebo v kombináciách s trávou (vojtěškotrávy, jetelotrávy, prípadne vojtěškojetelotrávy). Zakladanie je možné formou čistého výsev ku alebo do krycej plodiny, najčastejšie do hrách v kombinácii s obilninou. V praxi potom odpadá nutnosť prvý odplevelovací kosí a namiesto nej možno získať kvalitné hrachovú siláž. Využitie a technológiu pestovania krycích plodín (luskovinoobilné miešanky) bude venovaný samostatný článok. Podľa zvolenej varianty zakladanie je potrebné upraviť aj výsevok jednotlivých plodín. Ako ďatelina, tak lucerna sa vysievajú do hĺbky 5-15 mm (len na piesočnatých pôdach môže byť hĺbka sejby lucerny 20 mm). Ideálna teplota pôdy pre klíčenie je 10 ° C, u ďateliny lúčnej minimálne 6 ° C. Prihnojenie dusíkom je vhodné vykonať na jar, prípadne po zbere krycie plodiny. Pre optimalizáciu výnosov je účelné pokryť potreby porastov na fosfor a draslík.

Rast lucerny i ďateliny má podobný charakter ako rast trávy. Ich výnosy a trvanlivosť porastu závisia na správnom založenie porastu, ktoré umožnia hlboké zakorenenie. S predlžujúcim sa dňom lucerna aj ďatelina investujú väčšinu energie do rastu nadzemných častí na úkor rozvoja koreňov, dochádza k rýchlej elongáciu stonky, rozvoju listov a tvorbe bielkovín v rastlinách, zatiaľ čo lignifikace je relatívne nízka až do začiatku kvitnutia.

Kŕmna hodnota ďateliny lúčnej a lucerny je koncentrovaná v listoch rastúcich rastlín. Listy obsahujú 70% bielkovín celej rastliny, až 90% celkových minerálnych látok a výrazne menej vlákniny. Zachovať maximálne množstvo listov na zozbieranej rastline je potrebné na dosiahnutie optimálnej kŕmnej hodnoty týchto siláž z krmovín.

Úroda a silážovanie

Tu je dôležitá rovnováha medzi výnosom a stráviteľnosťou krmovín. Čím skôr je porast pokosená, tým nižšia je stupeň lignifikace rastlín a vyššie mliečny potenciál zozbieranej krmoviny, avšak nižšia hektárový výnos. Ako lucerna, tak ďatelina by mali byť kosenia vo výške minimálne 8 cm nad zemou, aby nedošlo k poškodeniu spodnej časti rastliny a podporilo sa následné obrastanie. Táto výška kosenia umožňuje dostatočný pohyb vzduchu pod pokosenú krmivom pre rýchle zavadání. Lucerna a ďatelina sú krmoviny s nízkym obsahom cukrov a vysokou tlmivý kapacitou (vysoký obsah NL). Úroda s použitím valcového kondicionéra výrazne zrýchľuje zavadání krmovín a obmedzí sa pokles obsahu bielkovín. Prstové kondicionéry nie sú vhodné, spôsobujú vysoký odrol listov. Hygiena pri zbere pokoseného materiálu a silážovanie je vždy dôležitá, ale kvôli vysokej pufračnej kapacite oboch krmovín (potreba vyššia produkcia kyselín k dosiahnutiu stabilného pH) je nevyhnutné dosiahnuť optimálnu hygieny už pri kosení (nastavení žacej lišty s ohľadom na terénne nerovnosti), a následne aj pri nahrabování a zberu (minimalizácia kontaminácie hlinou a odrol lístkov).

Pri silážovanie lucerny a ďateliny je veľmi prínosné použitie takého silážneho aditíva, ktoré optimalizuje rýchlosť fermentácie, zachovanie bielkovín, stráviteľnosť a sušinu senáže (MAGNIVA Classic +). V dôsledku dutého stonky u ďateliny lúčnej je pórovitosť hotové senáže väčšie ako u lucernovej senáže, a preto je potrebné zohľadniť aj riziko aeróbne nestability pri vyberaní. Je preto vhodné použitie heterofermentativního inokulant (MAGNIVA Platinum 3).

Vyberanie a kŕmenie

Pomerne vysoký stupeň heterogenity hotové siláže (ovplyvnený načasovaním zberu) sa prenáša do kŕmnej dávky. Dôrazne odporúčame vyberať senáž pomocou frézy alebo vykusovače pre prekonanie tohto problému.