Trávne porasty

Trvalé trávne porasty svojou rozlohou prispievajú nemalou mierou k biodiverzite, majú pozitívny vplyv na vodný režim aj kolobeh uhlíka v pôde. V Českej republike je rozloha trvalých trávnych porastov približne 990 000 hektárov, čo predstavuje takmer 25% celkovej poľnohospodárskej pôdy.

Pôda a hnojenie

Trvalý trávny porast (TTP) má nižšiu výsledné pH ako dočasný trávny porast. K tomuto posunu pH dochádza len v hornej vrstve v dôsledku obmedzenej kultivácie TTP. Postupom času rastie pôdne kyslosť väčšiny trvalých trávnych porastov v dôsledku aplikácie dusíka, draslíka a hnoja, ale tiež kvôli vylúhovanie vápnika a horčíka a spotrebovaní vápnika a horčíka rastlinami, čo ovplyvňuje dostupnosť mikroživín. Úrodnosť a produktivita pôdy sú ovplyvnené pH, typom a štruktúrou pôdy. Ideálne dobou pre vápnenie je koniec predchádzajúcej vegetačnej sezóny (aspoň raz za 5 rokov). Trávny porast v obdobiach s normálnymi zrážkami a teplotami využíva zvyčajne 2,5 kg dusíka na hektár za deň pre zachová a rast. To znamená, že keď je aplikované 100 kg dusíka na hektár, bude trvať 40 dní, než sa tento dusík využije.

Fáza rastu a úrodu

Trávny porast (na výrobu siláže) prejavuje charakter rastu podľa prevažujúcej traviny. Počet sejacie je závislý na lokálnych podmienkach a klímy. Trávny porast by mal byť pokosená a uložený na pokosu v širokých riadkoch. Rýchlosť zavadání má významný vplyv na stráviteľnosť a zachovania energie v siláži. Optimálne sušina pre zber je 30% a viac. Všetky druhy tráv v trvalom trávnym poraste prechádzajú tromi fázami rastu - vegetatívny fáza: odnožovania, steblovania (kedy je rýchlosť rastu maximálny) a reprodukčné fázy. Pri stĺpkovania dochádza zároveň k určitej lignifikaci rastlín. Ako rastliny starnú, znižuje sa ich stráviteľnosť a produkčný potenciál, ale rastie hektárový výnos. Systém skorších sejacie a väčšieho počtu sejacie pomáha udržať výnos sušiny na hektár a zároveň zvýšiť produkciu mlieka z hektára.

Silážovanie

Kvalitu výslednej siláže významne ovplyvňuje kontaminácie pôdou a prítomnosť rezíduí dusičnanov v siláž, ktoré môžu narušiť fermentácii. Ak je obsah dusičnanov v trávnym poraste nad 2 500 ppm (tj. 2 500 mg / kg alebo 0,25%), mala by sa kosba posunúť, kým dusičnany neklesnú pod 1 000 ppm (kontrolu možno stanoviť laboratórne, pomocou merača dusičnanov či testovacích prúžkov).

Obmedzenie kontaminácie silážovaného materiálu hlinou možno úspešne riadiť predovšetkým vhodnú výškou strnisko aj v závislosti na stave spodných častí rastlín. Silážne priestor by mal byť plnený v tenkých vrstvách, približne 20 cm silných, a riadne udusáván, s ohľadom na obsah sušiny.

Mikroflóra prirodzene sa vyskytujúce na rastlinách (epifyty) je kombináciou enterobaktérií (dekompozitory), nežiadúcich kvasiniek, plesní, a v prípade trvalých trávnych porastov obsahuje tiež relatívne nízke počty žiaducich baktérií mliečneho kvasenia. Efektivita a metabolické produkty týchto rôznych mikroorganizmov sú veľmi variabilné a iba baktérie mliečneho kvasenia účinne znižujú pH a umožňujú inhibíciu nežiaducich mikroorganizmov, ktorých pomnožením sa znižuje stráviteľnosť, obsah energie i chutnosť vyrobenej siláže.

V závislosti na obsahu sušiny v čase silážovanie, rýchlosti vyberanie hotové siláže a celkovej starostlivosti o siláž ako takú je vhodné ošetriť zozberanú siláž buď homofermentativním alebo heterofermentativním silážnym inokulant za účelom dosiahnutia maximálnej produktivity.

Homofermentativní prípravky, ako je MAGNIVA Classic a MAGNIVA Classic +, spôsobujú rýchly pokles pH (fermentácii) za účelom zachovania maximálneho množstva sušiny, ME, vysokej stráviteľnosti a obsahu bielkovín v silážovanej siláž. Tieto konkrétne produkty tiež podporujú stráviteľnosť silážovanej krmoviny pomocou v nich obsiahnutých enzýmov. Jediným koncovým produktom homofermentativního kvasenia je kyselina mliečna, ktorá, hoci je vynikajúci pre rýchle znižovanie pH, má minimálny alebo žiadny vplyv na stabilitu siláže. Ak vyberanie siláže nie je dostatočne rýchle vzhľadom k šírke čela siláže, môže dochádzať k jej zahriatie.

Heterofermentativní prípravky vytvárajú viac konečných produktov, vrátane kyseliny octovej, ktorá inhibuje kvasinky a plesne (ktoré bežne spôsobujú aeróbne nestabilitu), a predlžujú dobu do zahrievania siláže vystavenej vzduchu. Produkcia kyseliny octovej stojí však určité straty sušiny, stráviteľnosti a ME. V prípade prípravku MAGNIVA Platinum 3 je tento nedostatok významne kompenzovaný zahrnutím homofermentativních baktérií, ktoré vyvolajú rýchly pokles pH na začiatku fermentácie, a tiež enzýmy, ktoré podporujú stráviteľnosť vlákniny. Výsledkom je rýchly nástup a podpora aeróbne stability v porovnaní s inými heterofermentativními inokulant.

Vyberanie siláže a kŕmenie

Správne vyberanie je dôležité pre všetky typy siláží. U senáže z trávnych porastov je v dôsledku variability silážovaného materiálu vhodné vyberať siláž po stĺpcoch alebo pri každom kŕmení odobrať materiál z celého čela siláže. Plachtu odhrnieme vždy len toľko, aby bol exponovaný materiál zkrmení za 1-2 dni. Siláž vyberáme ideálne pomocou frézy, ktorá minimálne narúša celistvosť čela siláže.